Todos deberíamos saber qué es el colesterol para mantener nuestra salud. Si alguna vez te has preguntado ¿qué es colesterol? seguramente habrás buscado información al respecto y estoy segura de que te ha sido útil, porque esta sustancia similar a…
Crema de caigua o achojcha con atún y patata.
– Marina Muñoz Cervera – La crema de caigua es ligera y nutritiva. La caigua o achojcha es una hortaliza muy diurética, pertenece a la familia de cucurbitáceas y es típica de Perú, Bolivia, Colombia, Costa Rica, etc., aunque se…
Tortitas de plátano sin huevo y con leche desnatada.
– Marina Muñoz Cervera – Las tortitas de plátano son energéticas, contienen grasas saludables y son muy nutritivas. Las tortitas suelen hacerse con harina, leche y huevo. Los huevos son muy ricos en colesterol y no es recomendable su abuso.…
Hígado de pollo guisado con cebolla morada.
– Marina Muñoz Cervera – El hígado de pollo encebollado es una importante fuente de minerales y vitaminas. La vísceras de los animales son productos culinarios de bajo costo, que nos sirve para alternar con otras fuentes de proteínas y…
Sopa jardinera con caldo de pollo y fideos finos.
– Marina Muñoz Cervera – Una sopa jardinera elaborada con caldo de pollo natural, nos nutre y reconforta. Esta elaboración que dura aproximadamente 1 hora, nos permite obtener a partir de la misma, otros platos. Ingredientes: – 2 muslos y…
Garbanzos guisados con calabaza.
– Marina Muñoz Cervera – Los garbanzos guisados con hortalizas son una fuente de proteínas vegetales de alto valor y de energía duradera. Este guiso es sencillo, nutritivo, saciante y puede cocinarlo cualquier persona, sin tener demasiados conocimientos de cocina.…
Tienda de Aceite de Oliva Virgen.
La Tienda de Aceite «Oliva virgen gourmet» nos ofrece aceites con garantía de calidad. El Aceite de Oliva Virgen es beneficioso para la salud, siendo un ingrediente importante dentro en una alimentación saludable. Para alimentarnos de forma sana y nutrirnos…
Cocina profesional ¿te gusta la hostelería?
Una cocina profesional es necesaria para aquellas personas cuyo trabajo es la hostelería como negocio. Cuando preparamos alimentos para muchas personas, necesitamos contar con el lugar y el equipamiento más adecuados, para poder trabajar en las mejores condiciones de higiene,…
Jamón ibérico, sus beneficios saludables.
El jamón ibérico puede formar parte de una alimentación sana. La calidad de las grasas de un animal depende de su alimentación y los cerdos alimentados con bellotas tienen, en su carne, grasas más saludables. Los cerdos ibéricos se crían…
Verduras de temporada, más nutritivas.
Las verduras de temporada conservan todos los nutrientes esenciales en una alimentación saludable. El consumo diario de verduras y frutas es imprescindible para tener buena salud. La OMS recomienda que comamos 400 gramos diarios de vegetales, excluyendo patatas y otros…