Este arroz con hortalizas es una fuente de almidones, vitaminas y minerales. A veces nos quedan restos de verduras en el frigorífico y, en vez de tirarlos, podemos preparar esta receta. Ingredientes: – 250 gramos de arroz integral o blanco.…
Carne asada con pimientos verdes.
La carne asada nos aporta proteínas de alto valor biológico y los pimientos, micronutrientes. Este plato es muy rápido de preparar y nutritivo. Si tenemos poco tiempo y solo podemos asar un filete de carne, con un par de minutos…
Espaguetis con garbanzos y vainita.
Estos espaguetis con garbanzos nos aportan proteínas vegetal de alto valor y almidones energéticos, entre otros nutrientes. La proteína de las legumbres combinadas con pasta y hortalizas mejora de calidad porque se suman los aminoácidos contenido en las mismas. Ingredientes:…
Rabanitos con lechuga en ensalada.
Rabanitos, lechuga, aceite de oliva y limón son los ingredientes necesarios para preparar esta receta. Las ensaladas frescas nos aportan muchos nutrientes y fibra, por eso es importante incluir en nuestra alimentación diaria, al menos, una. La decoración es muy…
Espárragos trigueros al horno.
Espárragos trigueros, unas gotas de aceite de oliva, un poco de sal y patatas con los ingredientes necesarios para preparar esta receta. Los espárragos trigueros suelen preparase revueltos con huevo, en budines o pasteles, sin embargo, al horno salen deliciosos.…
Uvilla y otras frutas en ensalada.
Uvilla o motojobobo, plátano, piña y fresas son los ingredientes necesarios para preparar esta ensalada de frutas. La uvilla es un pequeño fruto muy conocido en Latinoamérica, redondo, de color anaranjado, ni dulce, ni ácido, con un peculiar sabor y…
Tortilla de huevo al horno.
Un huevo, unas gotas de aceite y un poquito de sal son los ingredientes necesarios para preparar esta tortilla. El huevo es un alimento muy rico en nutrientes que ha gozado de mala fama por el colesterol de su yema.…
Fresas en…¡ensalada!
Fresas, melocotón y plátano son los ingredientes necesarios para preparar esta nutritiva ensalada. Las frutas son fuente de vitaminas y minerales (regulan nuestro metabolismo), están repletas de antioxidantes y nos ayudan a comenzar el día si las tomamos como desayuno.…
Pimientos rojos asados.
Pimientos rojos, ajo y aceite son los ingredientes necesarios para preparar esta nutritiva ensalada. Esta receta es muy sencilla de preparar si nos organizamos un poco y disponemos de un horno para asar los pimientos. Ingredientes: – 2 pimientos rojos…
Lentejas con tomate y cebolla.
Esta ensalada es muy sencilla y rápida de preparar, solo necesitamos lentejas cocidas, tomate, cebolla y aceite. Las lentejas son una fuente importante de nutrientes y, si las mezclamos con hortalizas, mejora la calidad biológica de su proteína. Ingredientes: –…