– Marina Muñoz Cervera – Esta ensalada fresca puede acompañar a cualquier tipo de comida y nos aporta macro, micronutrientes y fibra. Los frijoles son muy nutritivos y, además de decorar nuestra ensalada fresca, nos dan energía. Ingredientes: – 1/4…
Frijoles negros con hortalizas y patatas.
– Marina Muñoz Cervera – Los frijoles negros son unas legumbres muy nutritivas y combinadas con hortalizas y patatas nos aportan proteínas de alto valor biológico, entre otros nutrientes. Este plato, nutricionalmente, aporta la misma proteína que un filete de…
Lentejas con tomate y cebolla.
Esta ensalada es muy sencilla y rápida de preparar, solo necesitamos lentejas cocidas, tomate, cebolla y aceite. Las lentejas son una fuente importante de nutrientes y, si las mezclamos con hortalizas, mejora la calidad biológica de su proteína. Ingredientes: –…