– Marina Muñoz Cervera –
Garbanzos con bacalao, un clásico de Cuaresma.
Guiso de frijoles rojos con arroz y sin carne.
– Marina Muñoz Cervera – Un guiso de frijoles nos da mucha energía y vitalidad. La proteína que nos aporta este sencillo plato equivale a más de filete de carne, pollo o un huevo. Ingredientes (2 o 3 personas): –…
Garbanzos guisados con calabaza.
– Marina Muñoz Cervera – Los garbanzos guisados con hortalizas son una fuente de proteínas vegetales de alto valor y de energía duradera. Este guiso es sencillo, nutritivo, saciante y puede cocinarlo cualquier persona, sin tener demasiados conocimientos de cocina.…
Patatas rellenas de frijoles o alubias.
– Marina Muñoz Cervera – Las patatas rellenas de alubias o frijoles son muy nutritivas y saludables. Estas legumbres combinadas con los ingredientes adecuados nos aportan proteínas de alto valor, entre otros importantes nutrientes, como veremos más adelante. Ingredientes (1…
Espaguetis con garbanzos y vainita.
Estos espaguetis con garbanzos nos aportan proteínas vegetal de alto valor y almidones energéticos, entre otros nutrientes. La proteína de las legumbres combinadas con pasta y hortalizas mejora de calidad porque se suman los aminoácidos contenido en las mismas. Ingredientes:…
Porotos con granos de trigo.
Este potaje esta hecho con porotos negros, granos de trigo enteros, tomate, pimiento verde, ajos, zumo de limón, aceite de oliva, laurel y un poco de sal. Los potajes son guisos de cuchara y podemos prepararlos con cualquier variedad de…
Frijoles de soya en un guiso.
Frijoles de soya o soja, repollo, patata, aceite de oliva, laurel y salsa de soya son los ingredientes para preparar esta receta. La soya o soja es un frijol que se caracteriza por aportar proteínas de alto valor biológico. Existen…
Garbanzos salteados con ajos y ensalada.
Garbanzos cocidos, patata, ajos, tomate, cebolla, limón y aceite de oliva son los ingredientes para preparar esta receta. Las legumbres son muy importantes en una alimentación saludable, la forma de consumirlas también lo es porque de eso depende que nos…
