– Marina Muñoz Cervera – Los frijoles negros son unas legumbres muy nutritivas y combinadas con hortalizas y patatas nos aportan proteínas de alto valor biológico, entre otros nutrientes. Este plato, nutricionalmente, aporta la misma proteína que un filete de…
– Marina Muñoz Cervera – El sofrito de hortalizas es una forma muy saludable de comer micronutrientes y el secreto está en la técnica. Las hortalizas y verduras son fuente de vitaminas y minerales, además de pigmentos vegetales y fibra…
– Marina Muñoz Cervera – Los pimientos verdes asados conservan todo su jugo y nutrientes. Una ensalada de este tipo es muy nutritiva, fresca y digestiva. Nos puede servir como primer plato o como aperitivo. Ingredientes: – 1 pimiento verde…
La carne asada nos aporta proteínas de alto valor biológico y los pimientos, micronutrientes. Este plato es muy rápido de preparar y nutritivo. Si tenemos poco tiempo y solo podemos asar un filete de carne, con un par de minutos…
Esta tortilla de pimientos verdes es un plato sencillito pero muy nutritivo que puede ayudarnos decorar nuestra mesa en estas fiestas. Ingredientes (1 persona): – 1 huevo. – 2 pimiento verdes. – 1 cucharadita pequeña de aceite de oliva. –…
Para preparar este salteado de arroz necesitamos arroz blanco o integral, pimiento verde, limón, aceite de oliva y salsa de soja o soya. Este plato es sencillo y nutritivo; podemos optar por arroz integral para aumentar la cantidad de fibra…
Huevos, tomates, pimiento verde, cebolla, orégano, un poquito de sal y aceite de oliva son los ingredientes necesarios para preparar esta receta. Este plato es muy sencillo de elaborar, en un rato lo tenemos listo, sin necesidad de saber mucho…
Pollo, patatas, pimiento verde, perejil, aceite de oliva, sal y comino, son los ingredientes necesarios para preparar este guiso de pollo. El pollo es una carne barata que se puede consumir dos o tres veces en una semana, en sustitución…
