Las cenas y comidas de Navidad son una tradición en nuestras mesas. Casi todos los hogares se visten de fiesta, a finales del mes de diciembre, y se preparan para empezar con la cena navideña. ¿Cómo os organizáis vosotros? Hay…
Papaya, moras y plátano en una tarta.
Papaya, moras silvestres y plátanos son los ingredientes necesarios para preparar esta tarta. Es muy sencillo hacer una tarta con frutas, podemos darle cualquier forma y es una forma muy sana de celebrar alguna ocasión especial sin perder de vista…
Arroz amarillo con ajos tiernos y mostaza.
Arroz blanco o integral, cúrcuma, ajos tiernos, mostaza y aceite de oliva son los ingredientes para preparar este arroz amarillo. La cúrcuma es una especia o condimento que da un suave sabor al arroz, le da colorido y aumenta su…
Hígado guisado con cebolla morada.
Hígado de ternera, aceite de oliva, un poco de sal, pimienta negra y cebolla morada son los ingredientes para preparar este plato. El hígado es una víscera que se puede comer una o dos veces a la semana, sobre todo…
Tacos de espinacas con bechamel.
Para preparar estos tacos solo necesitamos tortillas o tortitas de trigo o maíz, espinacas, pimienta negra y salsa bechamel sin mantequilla. Los tacos son típicos de la cocina mexicana y se suelen rellenar de carne picada o queso, sin embargo,…
Rabanitos con lechuga en ensalada.
Rabanitos, lechuga, aceite de oliva y limón son los ingredientes necesarios para preparar esta receta. Las ensaladas frescas nos aportan muchos nutrientes y fibra, por eso es importante incluir en nuestra alimentación diaria, al menos, una. La decoración es muy…
Lechuga con ajos tostados en ensalada.
Un trozo de lechuga, algunos dientes de ajo, aceite de oliva y sal son los ingredientes para preparar esta receta. En esta receta la lechuga cruda está combinada con ajos ligeramente tostados en la sartén o en el horno, sabe…
Berenjenas japonesas al horno.
Berenjenas japonesas, un chorrito de aceite de oliva y sal son los ingredientes para preparar esta receta. Las berenjenas japonesas son mucho más delgadas que las habituales, eso permite prepararlas en un momento al horno. Os dejo una imagen de…
Crema de espinacas con requesón.
Espinacas, patata, requesón y aceite de oliva son los ingredientes para preparar esta sencilla y nutritiva crema de espinacas. Esta crema de espinacas no lleva nata ni mantequilla y resulta cremosa. Ingredientes: – Un puñado de hojas de espinacas frescas…
Caigua rellena de puré con alcaparras.
Caigua o achojcha, puré de patata, atún y alcaparras son los ingredientes necesarios para preparar esta receta de caigua rellena. El fruto, conocido con el nombre de caigua, es muy popular en América Latina y, además de generoso en nutrientes,…
