– Marina Muñoz Cervera – El atún es un pescado azul rico en grasas saludables, entre otros nutrientes. Ingredientes: – 200 gramos de atún fresco o congelado. – 1/2 pimiento rojo grande. – 1 tomate tipo pera. – 1/2 cebolla…
– Marina Muñoz Cervera – La crema de calabaza es un entrante muy rico, sano y nutritivo. Esta sencilla receta puede servirnos como entrante en cualquier comida o cena de las fiestas venideras, pero también, es un recurso saludable para…
– Marina Muñoz Cervera – Las frutas variadas contienen muchos nutrientes y antioxidantes. Las semillas de chía son oleaginosas y, por tanto, ricas en grasas saludables. Complementan las ensaladas frutales, porque ayudan a que se absorban los carotenos vegetales, precursores…
– Marina Muñoz Cervera – Los garbanzos guisados con hortalizas son una fuente de proteínas vegetales de alto valor y de energía duradera. Este guiso es sencillo, nutritivo, saciante y puede cocinarlo cualquier persona, sin tener demasiados conocimientos de cocina.…
Las verduras de temporada conservan todos los nutrientes esenciales en una alimentación saludable. El consumo diario de verduras y frutas es imprescindible para tener buena salud. La OMS recomienda que comamos 400 gramos diarios de vegetales, excluyendo patatas y otros…
Las naranjas de zumo reducen el riesgo cardiovascular y ayudan a mantener nuestra salud. Cultivadas en la huerta de una finca situada en la zona norte de la provincia de Sevilla (España), entre las poblaciones de Viso del Alcor, Mairena…
– Marina Muñoz Cervera – Una guarnición a base de hortalizas y/o verduras es fundamental para que la comida se digiera bien. Esta receta es muy fácil de preparar y aporta muchos micronutrientes, además de fibra. Ingredientes (1 persona): –…
– Marina Muñoz Cervera – Los frijoles negros son unas legumbres muy nutritivas y combinadas con hortalizas y patatas nos aportan proteínas de alto valor biológico, entre otros nutrientes. Este plato, nutricionalmente, aporta la misma proteína que un filete de…
Para preparar este pollo con nueces de Brasil necesitamos cebolla, limón, nueces amazónicas o coquitos de Brasil, aceite de oliva y un poquito de sal. Las nueces de Brasil son unos frutos secos de importante calidad nutricional por su contenido…
Un trozo de calabaza, patatas, aceite de oliva, salsa de soja y pimienta negra son los ingredientes necesarios para preparar este plato. Esta hortaliza de la familia de las cucurbitáceas tiene como principal característica nutricional que es muy rica en…
