– Marina Muñoz Cervera – Este revuelto de huevos con ajos tiernos es muy sencillo a la vez que nutritivo. Es una forma rápida de enriquecer nutricionalmente los huevos. Podemos utilizar espárragos verdes, espinacas, acelgas, etc. en vez de ajos…
– Marina Muñoz Cervera – Esta sopa nutritiva sirve para todas las edades, es deliciosa y nos aporta una gran cantidad de nutrientes. Una forma rápida de aumentar la calidad proteica de una sopa es añadirle clara de huevo, de…
– Marina Muñoz Cervera – La salsa mayonesa es un acompañamiento habitual de algunos platos. Podemos prepararla en casa teniendo la certeza de que los ingredientes que vamos a utilizar son saludables. Esta salsa tiene mucho aceite necesario para ligar…
– Marina Muñoz Cervera – Con solo cuatro frutas podemos preparar un desayuno frutal. Las frutas son indispensables para nuestra salud, e incluirlas en el desayuno es una buena forma de comenzar el día aportando los micronutrientes que nuestro organismo…
La masa de esta pizza casera está hecha con harina, agua, levadura y aceite de oliva. La pizza es considerada como «comida rápida» y normalmente está cargada de grasas saturadas y sodio en exceso, en este caso, la hemos elaborado…
– Marina Muñoz Cervera – Esta ensalada fresca puede acompañar a cualquier tipo de comida y nos aporta macro, micronutrientes y fibra. Los frijoles son muy nutritivos y, además de decorar nuestra ensalada fresca, nos dan energía. Ingredientes: – 1/4…
– Marina Muñoz Cervera – Este pastel salado no tiene mucha sal, es saludable, nutritivo y está gratinado con queso desgrasado. La quinoa es un grano muy versátil y se puede adaptar a cualquier receta. En este caso hemos cocinado…
– Marina Muñoz Cervera – Estos canapés vegetales son sencillos, decorativos y nutritivos. El naranja, el verde pálido y el verde en las hortalizas nos indican que son ricas en carotenos y ácido fólico, además de vitaminas del grupo B.…
– Marina Muñoz Cervera – La quinoa guisada nos aporta proteína vegetal y, en esta receta, la hemos combinado con carne para obtener también proteínas de alto valor. Algunas hortalizas, un puñadito de quinoa y un poco de carne de…
– Marina Muñoz Cervera – El calabacín gratinado con queso desgrasado es saludable. La grasa saturada del queso, utilizado habitualmente para gratinar, sobrecarga los platos de hortalizas de esta sustancia y además suele contener sodio en exceso. En esta sencilla…
