Paté de champiñones elaborado con ajos, aceitunas, alcaparras y aceite de oliva como principales ingredientes. Un paté de este tipo puede sustituir a la mantequilla en una mesa. Ingredientes: – 1 lata de champiñones de 250 gr. – 10 alcaparras.…
Espinacas, huevos, harina y queso desnatado son los ingredientes para preparar este rico budín, sano y nutritivo. Ingredientes: – Un manojo de espinacas frescas o una caja pequeña de esta verdura congelada. – 50 gramos de queso fresco descremado o…
Un huevo, unos cuantos ajos tiernos, un poquito de aceite y obtenemos un plato delicioso. El huevo es uno de los alimentos más completos que existen, su proteína es de elevado valor biológico y contiene todas las vitaminas menos la…
Unas cuantas zanahorias, aceite de oliva, perejil, comino y limón son los ingredientes necesarios para elaborar este rico gazpacho. Es rápido de preparar y sencillo. Las zanahorias son las hortalizas que mayor cantidad de vitamina A nos aportan. Este gazpacho…
Para preparar esta sencilla receta solo necesitamos arroz blanco o integral, guisantes o arvejas y zanahoria. El arroz es una fuente de almidón (carbohidrato amiláceo) y, por tanto, un alimento energético; si lo mezclamos con hortalizas de cualquier tipo, evitamos…
Esta ensalada es muy sencilla y rápida de preparar, solo necesitamos lentejas cocidas, tomate, cebolla y aceite. Las lentejas son una fuente importante de nutrientes y, si las mezclamos con hortalizas, mejora la calidad biológica de su proteína. Ingredientes: –…
Esta sencilla receta está elaborada con pollo y hojas de cebolleta, es nutritivo, suculento y muy fácil de preparar. El pollo nos aporta proteínas de alto valor biológico que ayudan en la regeneración diaria de nuestro organismo, la cebolleta es…
Los champiñones son ricos en ergosterol, un precursor de la vitamina D, salteados con pimiento, cebolla y un chorro de limón, están muy ricos y nos nutren favoreciendo que el calcio se absorba en nuestros huesos. Ingredientes: – 250 gramos…
Esta ensalada de fruta variada es una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes para nuestro organismo. Puede ser un desayuno o un tentempié de media mañana. Solo necesitamos, medio plátano, un trozo de piña, algunas uvas rojas y un poco…
Esta pasta con hortalizas es muy sencilla, rápida y nutritiva. Solo tenemos que tener en casa un poco de pasta, un pimiento, un tomate y un trocito de queso desgrasado. La pasta es una fuente de energía diaria, gracias a…
