– Marina Muñoz Cervera – El pan integral es necesario en una alimentación saludable porque su aporte de fibra es imprescindible para nuestra salud digestiva. En esta receta, las medidas están tomadas para preparar una pequeña cantidad de pan y…
– Marina Muñoz Cervera – Este pollo con salsa de tamarindo es una fuente proteínas, vitaminas y minerales. El tamarindo es una fruta tropical cuya pulpa de vende envasada al vacío, tiene un sabor entre ácido y dulce muy adecuado…
– Marina Muñoz Cervera – El plátano al horno con unas gotas aceite de oliva es un delicioso bocado para mayores y pequeños. Normalmente se fríe con abundante aceite y pierde mucha calidad nutricional porque se llena de grasas saturadas…
– Marina Muñoz Cervera – La caigua o achojcha es una hortaliza oriunda del Perú, que se cultiva en varios países de América Latina, rica en fibra, vitaminas y minerales. Esta hortaliza es muy sabrosa y se puede preparar rellena…
– Marina Muñoz Cervera – Los frijoles negros son unas legumbres muy nutritivas y combinadas con hortalizas y patatas nos aportan proteínas de alto valor biológico, entre otros nutrientes. Este plato, nutricionalmente, aporta la misma proteína que un filete de…
– Marina Muñoz Cervera – Las patatas al vapor son muy sencillas de preparar y si se aliñan bien resultan deliciosas. Esta receta esta hecha con un estuche de vapor para horno. Se cocina con el vapor del agua contenida…
– Marina Muñoz Cervera – El sofrito de hortalizas es una forma muy saludable de comer micronutrientes y el secreto está en la técnica. Las hortalizas y verduras son fuente de vitaminas y minerales, además de pigmentos vegetales y fibra…
– Marina Muñoz Cervera – El pescado guisado es una fuente de grasas poliinsaturadas imprescindibles para nuestra salud. Esta receta está hecha con surubí, un pescado azul de río. Los puerros son hortalizas con muchos beneficios pues nos aportan gran…
– Marina Muñoz Cervera – Los pimientos verdes asados conservan todo su jugo y nutrientes. Una ensalada de este tipo es muy nutritiva, fresca y digestiva. Nos puede servir como primer plato o como aperitivo. Ingredientes: – 1 pimiento verde…
– Marina Muñoz Cervera – Esta palta está rellena de otra fruta conocida como tamarillo o tomate de árbol, entre otros ingredientes. El tamarillo es una fruta nativa de algunos países de América del su, como Bolivia, Ecuador, Chile, Colombia,…
