– Marina Muñoz Cervera – Esta sopa de quinoa es muy nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. La quinoa es un grano que nos aporta energía duradera, contiene muchos nutrientes y en esta receta la hemos combinado con pechugas de…
La sopa de ajos es un clásico de la cocina española muy fácil de preparar. En esta receta hemos añadido a la popular sopa, manzana verde, para aumentar su nivel de fibra y otros nutrientes. Ingredientes: – 1 pan duro…
– Marina Muñoz Cervera – La coliflor asada es un nutritivo acompañamiento de pescados, carnes, huevos, etc. En esta receta hemos asado la coliflor con las patatas y por encima hemos agregado ajos tostados al horno. Ingredientes: – 1/4 de…
– Marina Muñoz Cervera – El pollo asado es mucho más nutritivo y sabroso si le añadimos hortalizas variadas. Además de aportarnos proteínas de alto valor, se enriquece con los micronutrientes de los vegetales. Podemos prepararlo con las hortalizas que…
– Marina Muñoz Cervera – Los rábanos asados son muy nutritivos y apetitosos. Es una forma distinta de preparar esta hortaliza para variar nuestros menús, además el asado la reblandece y ello permite que personas con dificultades para masticar puedan…
– Marina Muñoz Cervera – La carne guisada con zanahoria nos aporta proteínas de alto valor y carotenos, entre otros nutrientes. Esta receta es muy sencilla, rica de sabor y en nutrientes. Ingredientes: – 1/4 kg de carne magra de…
– Marina Muñoz Cervera – La calabaza aplastada es muy rápida de preparar, sabrosa, nutritiva y muy sana. Este plato es adecuado para todas las edades, es muy digestivo y fácil de elaborar. Ingredientes (1 persona): – 1/4 de kg…
– Marina Muñoz Cervera – La coliflor es una fuente de vitaminas y minerales, entre otros nutrientes. Esta sencilla receta resulta deliciosa y es muy fácil de preparar. Ingredientes: – Un cuarto de coliflor mediana. – 6 dientes de ajo.…
– Marina Muñoz Cervera – Las patatas rellenas de alubias o frijoles son muy nutritivas y saludables. Estas legumbres combinadas con los ingredientes adecuados nos aportan proteínas de alto valor, entre otros importantes nutrientes, como veremos más adelante. Ingredientes (1…
– Marina Muñoz Cervera – Una guarnición a base de hortalizas y/o verduras es fundamental para que la comida se digiera bien. Esta receta es muy fácil de preparar y aporta muchos micronutrientes, además de fibra. Ingredientes (1 persona): –…
