– Marina Muñoz Cervera – La porrusalda o purrusalda es un guiso de origen vasco, muy sencillo de elaborar, saludable y completo. El ingrediente principal de este guiso es el puerro y, a pesar de que existen múltiples variantes, el…
– Marina Muñoz Cervera – Los espaguetis con calabacín y trucha nos ayudarán a comenzar el nuevo año con energía y sabiduría. Esta sencilla receta contiene los nutrientes necesarios para alimentar nuestro cuerpo, incluyendo al cerebro, y permitiendo que la…
– Marina Muñoz Cervera – Esta receta de crema de papaya es ligera, nutritiva, fresca y está deliciosa. La papaya es una fruta muy rica vitaminas del grupo B. Esta crema es muy fácil de preparar y podéis consumirla como…
– Marina Muñoz Cervera – La tortilla de espinacas está llena de nutrientes y es muy sencilla de preparar. Si tenemos prisa y necesitamos algún alimento que nos aporte muchos nutrientes, podemos recurrir al huevo mezclado con vegetales para mejorar…
– Marina Muñoz Cervera – Este revuelto de huevos con ajos tiernos es muy sencillo a la vez que nutritivo. Es una forma rápida de enriquecer nutricionalmente los huevos. Podemos utilizar espárragos verdes, espinacas, acelgas, etc. en vez de ajos…
– Marina Muñoz Cervera – La quinoa guisada nos aporta proteína vegetal y, en esta receta, la hemos combinado con carne para obtener también proteínas de alto valor. Algunas hortalizas, un puñadito de quinoa y un poco de carne de…
– Marina Muñoz Cervera – La pasta con pollo es un plato que gusta a niños y adultos, aporta proteínas de alto valor y almidones energéticos, entre otros nutrientes. Este plato es muy adecuado para deportistas porque es energético y…
– Marina Muñoz Cervera – Las patatas rellenas de alubias o frijoles son muy nutritivas y saludables. Estas legumbres combinadas con los ingredientes adecuados nos aportan proteínas de alto valor, entre otros importantes nutrientes, como veremos más adelante. Ingredientes (1…
