Esta receta de papas guisadas es muy nutritiva y sencilla. Las patatas o papas son muy ricas en almidones energéticos y, además, nos aportan fibra, necesaria para nuestra salud intestinal. Ingredientes: – 2 papas o patatas grandes. – 10 o 15…
Patatas guisadas con guisantes.
– Marina Muñoz Cervera – Las patatas guisadas pueden servir como acompañamiento de cualquier alimento que nos aporte proteínas. Hemos añadido a una receta básica, unos trocitos de lomo de res ahumado a la plancha, para que resulte más apetitosa,…
Pechugas rápidas con piña y tomillo.
– Marina Muñoz Cervera – Estas pechugas rápidas son sencillas, nutritivas y solo tardas 20 minutos en prepararlas. Ingredientes: – 1 pechuga de pollo fileteada. – 4 rodajas gruesas de piña natural. – 1 cebolla morada. – 1 cucharada de…
Huevos rellenos de berenjenas.
– Marina Muñoz Cervera – Los huevos rellenos son muy típicos de las fiestas navideñas venideras. Si rellenamos los huevos duros con alguna hortaliza como la berenjena, aumentamos su valor nutricional, sin mermar su calidad nutritiva. Ingredientes: – 2 huevos.…
Brécol guisado con quinoa.
– Marina Muñoz Cervera – El saludable brécol guisado nos aporta importantes nutrientes, y la quinoa es un alimento energético. Esta sencilla receta puede servirnos de acompañamiento para carnes, pescados, huevos y legumbres, pero también podemos servirla con un poco…
Revuelto de ajos tiernos.
– Marina Muñoz Cervera – Este revuelto de huevos con ajos tiernos es muy sencillo a la vez que nutritivo. Es una forma rápida de enriquecer nutricionalmente los huevos. Podemos utilizar espárragos verdes, espinacas, acelgas, etc. en vez de ajos…
Sopa nutritiva de repollo.
– Marina Muñoz Cervera – Esta sopa nutritiva sirve para todas las edades, es deliciosa y nos aporta una gran cantidad de nutrientes. Una forma rápida de aumentar la calidad proteica de una sopa es añadirle clara de huevo, de…
Salsa mayonesa casera con ajo.
– Marina Muñoz Cervera – La salsa mayonesa es un acompañamiento habitual de algunos platos. Podemos prepararla en casa teniendo la certeza de que los ingredientes que vamos a utilizar son saludables. Esta salsa tiene mucho aceite necesario para ligar…
Desayuno frutal para comenzar el día.
– Marina Muñoz Cervera – Con solo cuatro frutas podemos preparar un desayuno frutal. Las frutas son indispensables para nuestra salud, e incluirlas en el desayuno es una buena forma de comenzar el día aportando los micronutrientes que nuestro organismo…
Pizza casera saludable.
La masa de esta pizza casera está hecha con harina, agua, levadura y aceite de oliva. La pizza es considerada como “comida rápida” y normalmente está cargada de grasas saturadas y sodio en exceso, en este caso, la hemos elaborado…