Esta ensalada primaveral es muy fresca y contiene gran cantidad de nutrientes. En los cambios de estación, nuestro organismo se adapta, poco a poco, a las nuevas temperaturas. En el caso de la primavera, pasamos del frío invierno al calor…
– Marina Muñoz Cervera – Un suquet de pescado nos aporta grasas saludables, entre otros muchos nutrientes. La palabra «suquet», de origen catalán, hace referencia a la salsa resultante de un guiso, que en la antigüedad se cocinaba con restos…
– Marina Muñoz Cervera – La sangre de pollo es una fuente de hierro que podemos incorporar a nuestra alimentación saludable. Aunque la sangre se incluye entre las vísceras y despojos de los animales, puede servirnos para variar nuestra alimentación,…
– Marina Muñoz Cervera – Las setas ostra tienen muy pocas calorías y son muy nutritivas. Esta sencilla receta nos sirve como guarnición o como entrante de cualquier plato proteico. Hemos utilizado setas ostra, también conocidas como setas de concha,…
– Marina Muñoz Cervera – Un guiso de frijoles nos da mucha energía y vitalidad. La proteína que nos aporta este sencillo plato equivale a más de filete de carne, pollo o un huevo. Ingredientes (2 o 3 personas): –…
– Marina Muñoz Cervera – Los espaguetis con calabacín y trucha nos ayudarán a comenzar el nuevo año con energía y sabiduría. Esta sencilla receta contiene los nutrientes necesarios para alimentar nuestro cuerpo, incluyendo al cerebro, y permitiendo que la…
– Marina Muñoz Cervera – La crema de calabaza es un entrante muy rico, sano y nutritivo. Esta sencilla receta puede servirnos como entrante en cualquier comida o cena de las fiestas venideras, pero también, es un recurso saludable para…
– Marina Muñoz Cervera – Las tostadas caseras con pisto nos permiten comer una cantidad importante de hortalizas en un solo plato y están deliciosas. La disponibilidad de pescado es precaria en algunos países, por eso hemos utilizado para esta…
Según aseguran los expertos, se puede obtener hasta un 30% más de lonchas en función del sistema de corte que utilicéis para el jamón ibérico. Esto quiere decir que, el aprovechamiento de este producto, depende en buena medida de un…
El calabacín rehogado es muy digestivo, poco calórico y sencillo de elaborar. Esta sencilla y nutritiva receta puede servirnos de guarnición de carnes, pescados, huevos, legumbres, etc. Ingredientes: – Un calabacín con piel de 300 gramos de peso. – 1…
