El mangú es un puré de plátano verde y lo hemos salteado con cebolla y ajo. Esta receta procede del libro «Placer y Salud en su mesa» del Dr. Jorge Pamplona Roger, es muy nutritiva y sencillo de elaborar. Hemos…
Mangú dominicano, versión saludable.

El mangú es un puré de plátano verde y lo hemos salteado con cebolla y ajo. Esta receta procede del libro «Placer y Salud en su mesa» del Dr. Jorge Pamplona Roger, es muy nutritiva y sencillo de elaborar. Hemos…
Para preparar este guiso necesitamos plátano verde, carne, tomate, cebolla, limón, aceite de oliva, arroz y un poquito de sal. El plátano verde macho es fuente de gránulos de almidón nativo, muy saludable para nuestro intestino. Ingredientes: – 2 plátanos…