– Marina Muñoz Cervera – Las patatas rellenas de alubias o frijoles son muy nutritivas y saludables. Estas legumbres combinadas con los ingredientes adecuados nos aportan proteínas de alto valor, entre otros importantes nutrientes, como veremos más adelante. Ingredientes (1…
Sofrito de tomate y pimiento.
– Marina Muñoz Cervera – El sofrito de hortalizas es una forma muy saludable de comer micronutrientes y el secreto está en la técnica. Las hortalizas y verduras son fuente de vitaminas y minerales, además de pigmentos vegetales y fibra…