Yogur con fresas ¡un cremoso postre!

Yogur desnatado, estevia y fresas son los ingredientes para preparar este rico postre.

El yogur descremado o desnatado endulzado con un edulcorante natural como es la estevia, se asemeja mucho a la nata o crema que se utiliza habitualmente para acompañar a las fresas. De esta manera, este postre se transforma en saludable porque no tiene un exceso de grasas saturadas.

Ingredientes:

– 1/4 de fresas.
– 1 taza de yogur natural desnatado (sin sabores).
– Una puntita de cuchara pequeña de estevia en polvo.

Elaboración

Lavamos muy bien las fresas y les quitamos las ramas. Las cortamos en rebanadas.

Abrimos un yogur natural descremado, lo echamos en una taza, lo batimos para que quede cremoso y añadimos la estevia.

Agregamos el yogur a las fresas y ¡¡Listo¡¡

¿Qué nutrientes buscamos en esta receta?

El yogur nos aporta sobre todo proteínas y calcio.

La fresas son una fuente de vitaminas A y C y contienen todos los minerales, entre ellos, calcio, en una cantidad que sumada a la que tiene el yogur, aumenta el aporte de este importante mineral.

Por tanto, este postre nos aporta fundamentalmente: proteínas, calcio, vitamina C y A, entre otros nutrientes.

La estevia es un endulzante natural utilizado, desde antiguo, por los indígenas de Paraguay en el tratamiento de la diabetes y otras enfermedades, tiene una capacidad edulcorante 200 veces mayor que el azúcar refinado. Hoy en día ya se va conociendo y comercializando en otras partes del mundo. En el enlace relacionado a esta entrada, podéis leer más sobre la stevia o estevia.

El yogur con fresas es ideal como postre, pero también puede ser un desayuno o un aperitivo antes del almuerzo.

¡¡Buen provecho¡¡

Enlaces relacionados:
El calcio y su importancia en la salud humana.
La riqueza de las fresas.
Yogur natural desnatado: Contenido en proteínas.
Stevia: El “Oro del Paraguay”, historia de este potente edulcorante natural desde su descubrimiento hasta la actualidad.
marinamunozcervera +Marina Muñoz Cervera