La Tienda de Aceite «Oliva virgen gourmet» nos ofrece aceites con garantía de calidad.
El Aceite de Oliva Virgen es beneficioso para la salud, siendo un ingrediente importante dentro en una alimentación saludable.
Para alimentarnos de forma sana y nutrirnos convenientemente, nuestros alimentos deben ser de la mejor calidad posible.
La Tienda de Aceite «Oliva virgen gourmet» nos ofrece aceite de oliva, procedente de las Almazaras más famosas de España.
En esta tienda disponen de aceites de cultivo convencional y ecológico de distintas variedades, como Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra y Picual.
A través de su formulario de contacto o su chat, nos orientan para que nuestra compra sea lo más satisfactoria posible.
¿Qué son las Almazaras?
La palabra «almazara» significa molinos, lugares en los que se trabaja el fruto del olivo, la aceituna.
El aceite está en el mesocarpio de las aceitunas, dentro de las células, y el primer paso para extraerlo es la molienda.
La industria de la aceituna es eminentemente mediterránea, ya que su clima es idóneo para el cultivo de olivares.
El olivo, originario de sur del Cáucaso, Irán, Palestina y Siria, se extendió hacia Anatolia y Egipto, hasta poblar todos los países ribereños del mediterráneo.
España cuenta con olivares repartidos por todo el territorio nacional y es el mayor productor de aceitunas del mundo.
La Tienda de Aceite «Oliva virgen gourmet» obtiene sus aceites de Almazaras andaluzas, como De Ortegas, Casa Pareja, Castillo de Tabernas, etc.
Variedades de aceite.
Cuando entramos en una Tienda de Aceite, podemos observar que existen distintas variedades de aceites de oliva virgen.
Cada variedad tiene unas características organolépticas distintas y se adapta mejor a un uso culinario. Son las siguientes:
– Picual: Apropiada para tomar en crudo y para guisos y frituras largas, macerados de caza y conservas de quesos.
– Hojiblanca: Indicada para ensaladas suaves, marinados de carnes y pescados azules, salsas y cremas frías y calientes.
– Arbequina: Para tomar en crudo, salsas y cremas frías y repostería, marinados y elaboraciones de pescado al vapor.
– Cornicabra: Aconsejable para salteados y frituras cortas, también para masas de pizza y ensaladas.
El Aceite de Oliva Virgen no solo es excelente para nuestro consumo diario, puede ser un saludable regalo para nuestros amigos y familiares.
Si queréis conocer el interesante mundo del Aceite de Oliva Virgen, os animo a visitar la Tienda de Aceite «Oliva virgen gourmet».
Bibliografía consultada:
– M. T.Sánchez Pineda de las Infantas. “Procesos de elaboración de alimentos y bebidas”. AMV Ediciones, Mundi-Prensa, IRAGRA, S.A. Madrid, 2003.
