Una ensalada energética debe contener algún ingrediente rico en almidones y, en este caso, es la quinoa. La quinoa, como casi todos los granos, contiene proteínas vegetales, pero su calidad es superior a la de los cereales conocidos, es decir,…
Yogur descremado con quinoa y melocotón.
Este postre elaborado con yogur descremado y quinoa, es energético y está delicioso. La quinoa es un grano que nos aporta almidones, entre otros nutrientes, como proteína vegetal. Y la versatilidad de este conocido como «pseudocereal», porque no pertenece a…
Quinoa guisada con zanahorias.
La quinoa es una fuente de almidones energéticos y proteína vegetal. Este guiso es muy sencillo, nutritivo, poco calórico y necesitamos pocos ingredientes para prepararlo. Ingredientes: – 150 gramos de quinoa. – 4 zanahorias medianas. – 1 cebolla pequeña. –…
Brécol guisado con quinoa.
– Marina Muñoz Cervera – El saludable brécol guisado nos aporta importantes nutrientes, y la quinoa es un alimento energético. Esta sencilla receta puede servirnos de acompañamiento para carnes, pescados, huevos y legumbres, pero también podemos servirla con un poco…
Pastel salado de quinoa.
– Marina Muñoz Cervera – Este pastel salado no tiene mucha sal, es saludable, nutritivo y está gratinado con queso desgrasado. La quinoa es un grano muy versátil y se puede adaptar a cualquier receta. En este caso hemos cocinado…
Quinoa guisada con carne al romero.
– Marina Muñoz Cervera – La quinoa guisada nos aporta proteína vegetal y, en esta receta, la hemos combinado con carne para obtener también proteínas de alto valor. Algunas hortalizas, un puñadito de quinoa y un poco de carne de…
Sopa hortelana con quinoa.
– Marina Muñoz Cervera – Para preparar esta sopa hortelana solo necesitamos una menestra de verduras congelada o fresca y quinoa. Esta sopa es digestiva, energética y nos aporta muchos nutrientes. Ingredientes: – 125 gramos de menestra de verduras y…
Sopa de quinoa con pollo y berenjenas.
– Marina Muñoz Cervera – Esta sopa de quinoa es muy nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. La quinoa es un grano que nos aporta energía duradera, contiene muchos nutrientes y en esta receta la hemos combinado con pechugas de…
Quinua con zanahorias.
Quinua, zanahoria, cebolla, ajo y salsa de tomate son los ingredientes necesarios para preparar esta sencilla y nutritiva receta. La quinua ha sido el grano más nombrado en el año 2013 debido a la celebración de su año internacional. Este…