– Marina Muñoz Cervera – La salsa mayonesa es un acompañamiento habitual de algunos platos. Podemos prepararla en casa teniendo la certeza de que los ingredientes que vamos a utilizar son saludables. Esta salsa tiene mucho aceite necesario para ligar…
Sofrito de tomate y pimiento.
– Marina Muñoz Cervera – El sofrito de hortalizas es una forma muy saludable de comer micronutrientes y el secreto está en la técnica. Las hortalizas y verduras son fuente de vitaminas y minerales, además de pigmentos vegetales y fibra…
Pan de ajo con aceite de oliva.
Este pan de ajo no contiene mantequilla y resulta más saludable que el convencional. Los panecillos con sabor a ajo resultan muy apetitosos para acompañar cualquier comida, pero es una pena sobrecargarlos con las grasas saturadas de la mantequilla, nos…
Garbanzos salteados con ajos y ensalada.
Garbanzos cocidos, patata, ajos, tomate, cebolla, limón y aceite de oliva son los ingredientes para preparar esta receta. Las legumbres son muy importantes en una alimentación saludable, la forma de consumirlas también lo es porque de eso depende que nos…
Lechuga con ajos tostados en ensalada.
Un trozo de lechuga, algunos dientes de ajo, aceite de oliva y sal son los ingredientes para preparar esta receta. En esta receta la lechuga cruda está combinada con ajos ligeramente tostados en la sartén o en el horno, sabe…
Pimientos rojos asados.
Pimientos rojos, ajo y aceite son los ingredientes necesarios para preparar esta nutritiva ensalada. Esta receta es muy sencilla de preparar si nos organizamos un poco y disponemos de un horno para asar los pimientos. Ingredientes: – 2 pimientos rojos…
Paté de champiñones como aperitivo.
Paté de champiñones elaborado con ajos, aceitunas, alcaparras y aceite de oliva como principales ingredientes. Un paté de este tipo puede sustituir a la mantequilla en una mesa. Ingredientes: – 1 lata de champiñones de 250 gr. – 10 alcaparras.…