¿Has pensado en utilizar mejores batidoras este nuevo año?
La batidora es un pequeño electrodoméstico muy útil en la cocina, ya que nos ayuda a agilizar la rutina diaria y a variar en nuestras elaboraciones.
Las antiguas batidoras han mejorado mucho y nos permiten poner en marcha nuestra imaginación culinaria.
¿Conoces los tipos de batidoras?
Es importante saber con qué variedad contamos, para optimizar nuestra cocina.
Por lo tanto, para tener unas mejores batidoras no solo tenemos que comprarlas, también deberíamos conocer sus múltiples usos y tipos.
– Batidoras de mano:
Son las batidoras clásicas, conocidas popularmente como “minipimer” y, como electrodomésticos básicos, parece que se usan desde los años 70.
Tienen un uso limitado, porque su potencia no es muy elevada. Sin embargo, son muy prácticas para elaborar mayonesas, montar claras, mezclar ingredientes para salsas, etc.
– Batidoras amasadoras:
Son las conocidas como “multifunción” y mucho más potentes que las clásicas.
Con estos aparatos podemos picar, preparar masa para pan, pizza, hacer licuados, picar, montar claras de huevo, etc.
– Batidoras de vaso:
Sus prestaciones son similares a las batidoras clásicas. Probablemente, más cómodas porque llevan el vaso incorporado.
En consecuencia, son ideales para zumos de frutas, batidos, purés para niños, etc. Además, con algunos modelos podemos picar hielo.
– Licuadoras:
Mucho más potentes que las batidoras de vaso, las licuadoras, nos permiten extraer más nutrientes y fibra de las frutas y verduras. Debido a que su funcionamiento se basa, tanto en la centrifugación, como en el licuado.
También, podemos picar y triturar algunos alimentos, como frutos secos, semillas e incluso carne.
¿Cómo elegir nuestras mejores batidoras?
Existe una amplia variedad de estos pequeños electrodomésticos en el mercado.
Para no equivocarnos y cargar con un aparato que va a quedar guardado en la despensa, es mejor que pensemos cuidadosamente en cuáles son nuestras necesidades y en qué tipo batidora se adapta mejor a las mismas. También, deberíamos observar la facilidad de limpieza del aparato.
Los criterios de elección a tener en cuenta, en primer lugar, son los siguientes:
– Sencillez en el manejo.
– Potencia del motor.
– Número y tipo de accesorios.
– Seguridad.
Además, de los aspectos básicos anteriores, debemos fijarnos en:
– Velocidades.
– Nivel de ruido.
– Mantenimiento.
– Calidad de los materiales, sobre todo de las cuchillas.
– Precio.
¿Cómo están tus batidoras? ¿las tienes bien conservadas y te sirven para todas tus elaboraciones culinarias? o bien, ¿están anticuadas, en mal estado y solo te solucionan algunos aspectos de tus preparaciones?
En conclusión, este electrodoméstico es básico en cualquier cocina y, tan importante es su presencia, como su mantenimiento y conservación.
Hoy en día, podemos encontrar las mejores batidoras en internet y revisar tranquilamente cada una de sus prestaciones.
Finalmente, y para que os animéis a gozar de mejor salud, preparando batidos y jugos naturales en vuestras casas, os dejo la receta de un “licuado verde mediterráneo”, muy saludable:
– 2 tazas de rúcula.
– 3 ramas de apio con hojas.
– 4 o 5 tomates medianos maduros.
– 1 aguacate.
– 1/2 taza de albahaca.
– zumo de 1 limón.
– 1/2 pimiento jalapeño.
– 2 tazas de agua
Resultan 2 litros
Fuente de la receta: Victoria Boutenko. “La Revolución Verde”. Gaia Ediciones. Madrid, 2012.
